Berkensap

Maart is de maand om te reinigen, je ontdoen van opgepotte troep. In vroegere tijden werd tijdens die voorjaarsreiniging dikwijls gebruik gemaakt van de krachten en werking van de berk. De berk heeft het voorjaar een zeer heftige sapstroom. Een tak van een berk afzagen in het voorjaar betekent meestal het einde van die boom, want de boom bloed dood. Als je echter een takje afbreekt, zal al snel berkewater gaan druppelen.



Berkewater is een zeer heilzaam vocht. Het reinigt het lichaam als geen ander vocht uit de natuur. Berkewater kun je makkelijk opvangen, door b.v. een goed uitgekookte jampot op een trap te zetten onder een berkentwijg die met een heel scherp mesje schuin is afgesneden, zodat de berkewaterdruppels precies in die jampot vallen. Na een paar uur is de jampot vol. Gedurende een week kun je iedere dag een eetlepel van dat zuivere berkewater drinken. Bewaar het verzamelde berkewater goed afgesloten op een koele plaats en ga er vooral zeer hygiënisch mee om, want anders bederft het. Nooit langer dan zeven dagen bewaren. Als je over een berkeboom kunt beschikken is iedere dag vers berkewater wel zo goed.
Is er geen berkeboom in de buurt dan kan je kiezen voor het berkenwater dat Weleda in de handel heeft.